{"id":165,"date":"2026-02-24T22:32:08","date_gmt":"2026-02-24T22:32:08","guid":{"rendered":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/2026\/02\/24\/receita-de-biscoito-de-gengibre-do-globo-rural-gera-renda-em-santa-leopoldina-es\/"},"modified":"2026-02-24T22:32:08","modified_gmt":"2026-02-24T22:32:08","slug":"receita-de-biscoito-de-gengibre-do-globo-rural-gera-renda-em-santa-leopoldina-es","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/receita-de-biscoito-de-gengibre-do-globo-rural-gera-renda-em-santa-leopoldina-es\/","title":{"rendered":"Receita de Biscoito de Gengibre do Globo Rural Gera Renda em Santa Leopoldina (ES)"},"content":{"rendered":"<p>Uma receita de biscoito de gengibre, que se tornou uma significativa fonte de renda para moradores de Santa Leopoldina, na regi\u00e3o serrana do Esp\u00edrito Santo, foi destacada no programa Globo Rural deste \u00faltimo domingo (21).<\/p>\n<p>A iguaria, que rende aproximadamente 1 kg por leva, \u00e9 produzida na localidade e teve seu modo de preparo detalhado na atra\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de ser uma op\u00e7\u00e3o deliciosa para o consumo dom\u00e9stico, os biscoitos s\u00e3o comercializados, contribuindo para o sustento de fam\u00edlias na regi\u00e3o.<\/p>\n<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Seis colheres de sopa de gengibre ralado;<\/li>\n<li>Dois ovos;<\/li>\n<li>Duas colheres de ch\u00e1 de canela em p\u00f3;<\/li>\n<li>Duas colheres de caf\u00e9 de fermento qu\u00edmico;<\/li>\n<li>Duas x\u00edcaras de amido de milho;<\/li>\n<li>Duas x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar cristal;<\/li>\n<li>Tr\u00eas x\u00edcaras de margarina ou manteiga;<\/li>\n<li>Seis x\u00edcaras de farinha de trigo;<\/li>\n<li>Sal a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de Preparo<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li>Rale o gengibre.<\/li>\n<li>Em uma tigela, combine o gengibre ralado, os ovos, o sal, a canela em p\u00f3, a margarina (ou manteiga), o a\u00e7\u00facar e o fermento qu\u00edmico. Misture at\u00e9 obter uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Adicione o amido de milho gradualmente, incorporando-o \u00e0 massa para conferir liga.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, incorpore a farinha de trigo, misturando bem.<\/li>\n<li>Sove a massa at\u00e9 que ela atinja o ponto de n\u00e3o grudar nas m\u00e3os.<\/li>\n<li>Abra a massa e corte-a nos formatos desejados.<\/li>\n<li>Leve os biscoitos ao forno pr\u00e9-aquecido a 200 graus Celsius.<\/li>\n<li>Asse por um per\u00edodo de 15 a 20 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<p><small>Fonte: GLOBO RURAL<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma receita de biscoito de gengibre, que se tornou uma significativa fonte de renda para moradores de Santa Leopoldina, na regi\u00e3o serrana do Esp\u00edrito Santo, foi destacada no programa Globo Rural deste \u00faltimo domingo (21). 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