{"id":2437,"date":"2026-03-17T14:58:18","date_gmt":"2026-03-17T17:58:18","guid":{"rendered":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/receita-de-sorvete-americano\/"},"modified":"2026-03-17T14:58:18","modified_gmt":"2026-03-17T17:58:18","slug":"receita-de-sorvete-americano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/receita-de-sorvete-americano\/","title":{"rendered":"Receita de Sorvete Americano"},"content":{"rendered":"<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>1 lata de leite condensado (395 gramas)<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite (240 ml)<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de amido de milho (24 gramas)<\/li>\n<li>6 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3 (48 gramas)<\/li>\n<li>6 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar (72 gramas)<\/li>\n<li>3 e 1\/2 x\u00edcaras de ch\u00e1 de leite (800 ml)<\/li>\n<li>6 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar (72 gramas)<\/li>\n<li>1 lata de creme de leite sem o soro (300 gramas)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de Preparo<\/h2>\n<ol>\n<li>Para come\u00e7ar, separe todos os ingredientes e organize sua bancada com os utens\u00edlios necess\u00e1rios e uma travessa (25x17cm);<\/li>\n<li>Em fogo baixo, numa panela, coloque o leite condensado, o leite morno e as gemas peneiradas. Misture por 5 minutos sem parar at\u00e9 o creme engrossar;<\/li>\n<li>Transfira esse primeiro creme para a travessa que ser\u00e1 usada para servir a sobremesa e deixe esfriar enquanto prepara o segundo;<\/li>\n<li>Para o segundo creme, na outra panela, misture o leite com o amido de milho, dissolvendo levemente. Entre com o a\u00e7\u00facar e o chocolate em p\u00f3;<\/li>\n<li>Em seguida, leve ao fogo baixo e mexa sem parar at\u00e9 encorpar, por aproximadamente 10 minutos;<\/li>\n<li>Espere esfriar o segundo creme e despeje cuidadosamente sobre o primeiro, de modo a n\u00e3o misturar as camadas. \u00c9 importante despejar com calma, para n\u00e3o comprometer a primeira camada. Leve a travessa ao freezer;<\/li>\n<li>Para a terceira camada de creme, em banho\u2011maria com \u00e1gua quente que n\u00e3o toque o fundo da tigela, misture com o fouet (batedor de arame) as claras e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 se dissolverem;<\/li>\n<li>Retire do banho-maria e passe essa mistura para a batedeira. Em seguida, bata por 5 minutos at\u00e9 que se forme um merengue firme;<\/li>\n<li>Acrescente o creme de leite sem o soro ao merengue e misture delicadamente at\u00e9 incorporar;<\/li>\n<li>Despeje essa mistura sobre as duas camadas anteriores, nivele e leve ao freezer por cerca de 4 horas, ou at\u00e9 ficar firme;<\/li>\n<li>E est\u00e1 pronto! Retire, corte em fatias e sirva bem gelado.<\/li>\n<\/ol>\n<p><small>Fonte: Receitaria<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prepare um delicioso sorvete americano de tr\u00eas camadas com leite condensado, chocolate e um merengue aerado. Uma sobremesa perfeita para refrescar e encantar em qualquer ocasi\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[10],"tags":[1550,686,1448,1794],"class_list":["post-2437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas","tag-doces","tag-receita-facil","tag-sobremesa","tag-sorvete"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/news-1773770295.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2437\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}