{"id":456,"date":"2026-02-24T23:00:00","date_gmt":"2026-02-24T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/2026\/02\/24\/torta-de-lavanda-receita-destacada-em-programa-sobre-geracao-de-renda-rural\/"},"modified":"2026-02-24T23:00:00","modified_gmt":"2026-02-24T23:00:00","slug":"torta-de-lavanda-receita-destacada-em-programa-sobre-geracao-de-renda-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/audiview.com.br\/news\/torta-de-lavanda-receita-destacada-em-programa-sobre-geracao-de-renda-rural\/","title":{"rendered":"Torta de Lavanda: Receita Destacada em Programa Sobre Gera\u00e7\u00e3o de Renda Rural"},"content":{"rendered":"<h3>Cultivo de lavanda no Brasil gera renda para agricultores e inspira receita culin\u00e1ria<\/h3>\n<p>O programa Globo Rural destacou, neste domingo, o cultivo de lavanda no Brasil como fonte de renda para fam\u00edlias de pequenos agricultores. A edi\u00e7\u00e3o apresentou, ainda, uma receita para a prepara\u00e7\u00e3o de uma torta utilizando a flor, que tem se mostrado vers\u00e1til n\u00e3o apenas na agricultura, mas tamb\u00e9m na gastronomia.<\/p>\n<p>A torta de lavanda, que incorpora a flor tanto na massa quanto na decora\u00e7\u00e3o, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria que combina sabor e aroma. Confira os ingredientes e o modo de preparo detalhados abaixo:<\/p>\n<h3>Ingredientes para a torta:<\/h3>\n<ul>\n<li>4 ovos<\/li>\n<li>300g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>100g de manteiga sem sal (preferencialmente em temperatura ambiente)<\/li>\n<li>50g de nata ou creme de leite<\/li>\n<li>150ml de leite integral quente<\/li>\n<li>500g de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico<\/li>\n<li>10 flores de lavanda desidratadas (tipo ch\u00e1)<\/li>\n<li>Corante lil\u00e1s (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ingredientes para a cobertura:<\/h3>\n<ul>\n<li>250g de chocolate branco<\/li>\n<li>1 caixa de creme de leite (200g)<\/li>\n<li>Flores de lavanda para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo da torta:<\/h3>\n<ol>\n<li>Em um liquidificador, combine os ovos, a\u00e7\u00facar, manteiga, nata ou creme de leite, leite integral quente e corante lil\u00e1s (se utilizado). Bata a mistura por cerca de 5 minutos at\u00e9 obter uma consist\u00eancia homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Transfira a mistura l\u00edquida para um recipiente. Adicione a farinha de trigo peneirada, aos poucos, mexendo delicadamente at\u00e9 incorporar.<\/li>\n<li>Acrescente as flores de lavanda desidratadas, esfarelando-as com as m\u00e3os diretamente na massa.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, incorpore o fermento qu\u00edmico e misture suavemente.<\/li>\n<li>Despeje a massa em uma assadeira redonda com furo central, previamente untada.<\/li>\n<li>Leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por aproximadamente 40 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Modo de preparo da cobertura e montagem:<\/h3>\n<ol>\n<li>Derreta o chocolate branco picado em intervalos de 30 segundos no micro-ondas, mexendo a cada intervalo para evitar que queime.<\/li>\n<li>Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem at\u00e9 obter um creme liso.<\/li>\n<li>Despeje a cobertura sobre a torta j\u00e1 fria.<\/li>\n<li>Decore a torta com flores frescas de lavanda, que contribuem tanto para a est\u00e9tica quanto para o aroma final do doce.<\/li>\n<\/ol>\n<p><small>Fonte: GLOBO RURAL RECEITAS<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cultivo de lavanda no Brasil gera renda para agricultores e inspira receita culin\u00e1ria O programa Globo Rural destacou, neste domingo, o cultivo de lavanda no Brasil como fonte de renda para fam\u00edlias de pequenos agricultores. 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