Na atmosfera eletrizante do “Mestre do Sabor”, a equipe liderada pelo renomado chef Rafa Costa e Silva conquistou a primeira prova coletiva da fase “Na Pressão”, garantindo a imunidade na competição gastronômica. O triunfo, ocorrido na última quinta-feira, marca um início promissor para o time e para o próprio Mestre que, após substituir José Avillez na temporada anterior, demonstra total familiaridade com suas funções e um estilo de liderança que tem se revelado vitorioso.

A vitória não foi apenas um mero resultado de técnica culinária, mas sim um reflexo de sinergia e orientação estratégica, conforme apontam os próprios membros da equipe. Os seis chefs sob a tutela de Rafa Costa e Silva atribuíram o sucesso, em grande parte, à condução do Mestre. Ana Carolina Garcia expressou: “O Rafa foi o Mestre”, enquanto Ju Lima complementou a ideia, afirmando que sua principal intenção na competição é “aprender com ele”. Leninha Camargo reforçou o sentimento, destacando que Rafa “abraçou a equipe e nos levou para frente com toda a força.”

Contudo, o chef Rafa Costa e Silva, visivelmente satisfeito com os elogios, faz questão de ressaltar que sua abordagem não se pauta por um comando autoritário. Em vez disso, ele se posiciona como um facilitador e um guia, enfatizando a importância do trabalho colaborativo para alcançar um resultado final de excelência. “Estou aqui para ajudar, guiar eles, para supervisionar. O prato é deles. Então, se a gente decidir fazer uma coisa e no meio do caminho eles quiseram mudar, a gente faz e depois vê se vai usar. A gente vai fazendo as coisas juntos, e, no final, a gente decide o que vai colocar”, elucidou o Mestre, revelando uma filosofia de coautoria na cozinha.

A preparação do menu, batizado de “As delicadezas do Brasil”, foi um verdadeiro teste de temperamento e sincronia. Apesar da vitória, o processo não foi isento de tensões. Um notável desentendimento surgiu entre os chefs Leninha Camargo e Danilo Takigawa, que divergiram sobre aspectos cruciais da preparação, como a necessidade de descascar batatas e o tamanho das esferas decorativas do prato. “Acho complicado trabalhar em equipe, porque a gente não conhece as pessoas”, observou Danilo, enquanto Leninha corroborou, afirmando que “trabalhar em equipe é sempre um desafio para todos”. Tais percalços, no entanto, são inerentes ao dinamismo de uma cozinha sob pressão.

Em contrapartida, outras duplas do time demonstraram notável entrosamento. Ana Carolina Garcia e Rodrigo Guimarães, por exemplo, celebraram a sintonia. “Estava junto com o Rodrigo que me ajudou bastante, é um monstro”, elogiou Ana. Rodrigo, por sua vez, complementou: “Casou muito bem comigo, a gente se deu bem. Tudo o que eu pensava ela já fazia, o que ela falava, eu adiantava.” Diogo Sabião e Ju Lima também evidenciaram uma colaboração fluida na sobremesa. “Fiquei muito feliz de a Ju estar comigo”, disse Diogo, com Ju Lima concluindo que “enquanto um fazia uma coisa, o outro já estava planejando outra, e no final das contas, ficou perfeito.”

O tema da prova, que homenageava o trabalho do chef João Diamante e valorizava a culinária brasileira, foi unanimemente bem-recebido pelos participantes. “Adorei quando vi que o tema era comida brasileira, porque remete ao meu dia a dia, dentro da minha casa”, expressou Ju Lima, ecoando o apreço de Leninha Camargo, que declarou: “Adoro trabalhar com produtos brasileiros, sempre valorizo os produtos da terra”. A identificação com a proposta cultural e gastronômica certamente impulsionou a criatividade e o empenho do grupo.

Com a tranquilidade de terem assegurado a imunidade, os chefs da equipe Rafa Costa e Silva estão agora em posição privilegiada para focar nas próximas etapas do “Mestre do Sabor”. A competição prossegue na próxima quinta-feira com mais desafios da fase “Na Pressão”, prometendo emoções e reviravoltas no concorrido universo da alta gastronomia televisiva.

Fonte: [GASTRONOMIA] GSHOW